白いうさぎ

ありがとうございました♪

2月のレッスンも本日無事に終わりました♪

♡いっぱいで　お迎えしました2月のテーブル

♡のパンは敢えて　チョコ味をはずして　ソイラテ仕立てに。。。

sidemenuは　あずきのブルーテ
　　　　　　　バナナと水菜　loveパスタのサラダ（バナナをサラダに？？？　いいのいいの＾＾　白うさ流です（爆））

そしてほんの気持ちになりますが＾＾；　　白うさからのチョコのプレゼントもご用意しました＾＾
チョコにも♡が描かれているの～♪


皆様いかがでしたでしょうか？（笑））

明日はもう3月ですね＾＾
どんなテーブルに仕上げましょうか～


お逢いできますのを楽しみにお待ち申し上げます

シュー

シューファルシーを習ったので早速におさらい～♪

まんまキャベツに整えたらば～　　後はオーブンにおまかせ～

ホッかホカのシューファルシーのできあがり～
ロールキャベツも良いけれど。。。　どど～んとまんまキャベツが可愛い～


ちゃんと3層に仕上がって　なかなかではありませんか～？



テーブルは何となく春を意識して。。。キャベツなだけに　蝶々のお皿で（。。。笑））

でもないかな？（爆））

ラブリーピンクでも甘さは控えめにね☆

☆サーモンとアスパラのミルフィーユ
☆オニオングラタンスープ
☆シューファルシー　　
口うるさい兄くんに　オニオングラタンスープの☆いただきました～　頑張って玉葱炒めた甲斐がありましたわ～（笑））

そうそう。オニオングラタンスープってこのライオンヘッドスープカップに入れるのが本来なんだそうです♪　知らなかったわ～♪

テーブル廻りのうんちく。　とってもおもしろいです＾＾　　まだまだお勉強しなくっちゃー！！！





もうすぐ3月。
春はすぐそこに。。。
来てるのかしら～♪

ありがとうございます♪

グルメなゆかちゃんにいただきました＾＾
choc-o-lait　ホットミルクに溶かしてチョコレートドリンクになるのよね♪

お抹茶味は　サダハル・アオキ監修☆　ふたつのショコレ。ブラザーズに狙われたことは言うまでもありませんわ～

ゆかちゃん　いつもありがとう～


「ハート繋がりで♪」と　レッスンの♡にちなんで　ネックレスと　アンリの幸せサブレでコーディネイトしてくださったkuruyoちゃん　　最近可愛いブログを始められました＾＾　　パン教室も載せて下さってありがとう



憧れマダムのＴさん。

♡のネイルがとっても素敵♪
最近は　美活動も始められたとか！！！
その趣旨は浮ついたものではなくとっても深いの＾＾

白うさ1番の苦手分野（笑））ではありますが　　少しずつお勉強させてくださ～い(*^^)v

こだわり干し芋おいしかったです～♪
ごちそうさまでした＾＾

simple is best!

お題の通り　シンプルが好き♡

お洋服もお家もお料理もお菓子も（笑））お料理以降はズボラなだけかな？＾＾；　手の込んだことができないとも言う！！！（笑））


おやつに頂くやきっぱなしのシンプルなお菓子って大好き♪
今日のおやつもそうでございます＾＾

でも　いつもよりは丁寧に丁寧に　コルドン仕込みの先生に教わった通りに作ってみました＾＾


大きな気泡があるわ～（汗））修行がまだまだ足りません


でもお部屋中甘～い香りで幸せ～

焼きたては　外側がカリッとしていて　中はふんわりシルキーなの＾＾丁寧に作ったのでデザートカトラリーでちょっぴり優雅にいったっだきま～す

おさらいご飯♪

昨日は　びっくりするくらいに雪が舞いました

ようやく止んだと思ったら　お向かいの淡路島が雪化粧～♪

これもまた情緒あるわね～♪
と　お夕飯の準備も楽しく＾＾　　セレブ先生のおさらいクッキング～♪

先生のゴールドは素敵過ぎるので　我が家は控えめにシルバーでプチ☆キンキラキン（笑））




全部おさらいしましたよ♪

あ。　でも　牡蠣とカブのポタージュの牡蠣が頂き物の蟹缶（笑）に　菊菜ごはんは　カブの葉っぱのリサイクルに変わっております

何故かカリフラワーが置いてなくって　ロマネスコにもなっちゃいましたぁ～

家族にも大好評で嬉しいです＾＾
先生。おいしいレシピをありがとうございます＾＾


最後に　ここもちゃんとおさらいしましたよ！　の　お写真（爆））

celeb lesson♪

今年はじめのセレブレッスンに行ってまいりました＾＾
パンの生徒さまと総勢4名。ご同席もｽｰﾊﾟｰﾏﾏＹさんとお顔なじみで和む和む～（笑））はー。　　ビューティフォーなテーブルにテンションは一気に急上昇

お料理もおさらいしやすそう～♪　　そしてとびっきりおいしいの～♪キンキラキーンで　眩いです＾＾

詳細はこれからレッスンに参加される方の為にも控えますね☆　丸見えですけど（爆））



いつもどこをどう撮っても絵になる先生宅。　基本カメラ操作は適当に＾＾；撮っておりますが＾＾；
意図せず　こんなアンダーな感じのお写真も撮れてました

先生ありがとうございました＾＾
そしてご一緒してくださった皆様楽しかったです＾＾　ありがとうございました＾＾

沢山の♡

今月のレッスンには　たっくさ～んのでお迎えしておりますが＾＾

皆様からもたっくさ～んのを頂いております＾＾


エプロンにも♡なんて　かわゆいですね☆





14日バレンタイン当日に　ピンポーン♪の呼び鈴♪「バレンタインよ♪」と頂きました。
嬉しいですね♪ブラザーズ！早く経験されたし！ガンバレー！（笑））

Ｇさんに頂いたのは　京都のサロンドショコラで選んでくださったSebastien BOUILLETのフルールショコラ
何て可憐なチョコなんでしょう～♪
お花ひとつひとつお味が違います＾＾　おいし＾＾


akiさんには　ゴディバのモンダムール♪
クールブランの赤い♡がたまりません＾＾



もこりんちゃんにもゴディバを。。。
カレタイプもおいしいですよね～　　カリっポリっ☆　止まりません＾＾


ヨックモックのビエ　オゥ　ショコラオレはＳさんから☆
ヨックモックのクッキー☆　やっぱりおいしいわ～（笑））シガレット買いに行こう！って思ったもん（爆））



大人セレクトは　やっぱりＹさん。ごまだってこんなに素敵☆
トップ画像でハンドメイドの封筒を作ってくださってます♪
なんでも完璧なスーパーママ♪憧れの女性です＾＾　（足元にも及びませんが＾＾；）



皆様たくさんのお心遣いをありがとうございます

一応。

ヴァレンタインの本日ですが。。。

　　　我が家のブラザーズには　　全く。全く。　遠～～～い世界のお話のようです（笑））




しょうがおまへん。　今年もmamaが　ささやかディナーで一応　ヴァレンタイン（爆））

さっき届けてくれた　mocomamaちゃんのアレンジに合わせて　黒赤コンビのコーディネイト～♪

と言っても　　簡単にですが＾＾；




もちろん。簡単ごはんです（笑））


ゆでたてアツアツのパスタは　♡　その名も　LOVE PASTA
今月のレッスンに登場してます＾＾

昨日仕込んでおいた　とっておきボロネーゼソースを　ちゃちゃ～っと和えて　奥に見えてるホワイトソースを　タラ～ンとかけたら　チーズをたっぷりのせますよ♪

はい。　お口のなかで　ラザニア！！！（爆））
忙しいときは　この手で参りましょう～(*^^)v

面倒なラザニアも　あら　簡単☆
もちろん　とってもおいしいんですよ

合わせたのは　サラダ・ニソワーズ
品数が少ないのを　ボリュームでごまかす
カバー（笑）
ヴィネグレットドレッシングは　シェリーヴィネガーで♪　　さっぱりおいしい♪


ハートのパンにはイマイチの反応。。。

可愛くないわ

mocomamaちゃん素敵なお花　ありがとう♪

食卓がグレードアップしたわ～


追記。　　湯気が　ハート型になってる気がするの

はじまりました♪

インフルエンザ流行ってますね。
皆様　お気をつけくださいね。


さてさて。
本日はじまりましたパンレッスン♪

ヴァイオレットカラーのセーターがとっても素敵なとしこちゃん。

今月のテーブルにも馴染んでる～



パンもこんなに可愛くデコレーションしてくれました＾＾
淡路のおみや　玉葱ドレッシングもありがとね☆

とっておきのパン　ひとつは　お迎えに来て下さる♡♡にと。。。～

love love loveだわ～

RED ONE

KOBE BEEF RED ONEさんの　ご試食会におじゃましました♪

こう見えましても＾＾　白うさ、　お肉大好きなんです（笑））


神戸ビーフのハンバーガー♡食べてみた～い

という訳で＾＾　　早速お味見～♪食前酒には　ノンアルコール　ノンカロリーがうれしいカシスカクテル♪

サラダには自家製の黒胡麻ドレッシングにゆずマヨネーズが！　おいしい！

特別に　神戸牛たたきもひとくちお味見させていただきましたよ＾＾　　れんげに乗っかりおしゃれにサーヴ♪　　さすが☆なおいしさのたたきです♪


そしてハンバーガーは　もちろんパテは神戸ビーフ100％
ビーフシチューにも使われているデミソースがた～っぷり☆
ふわとろオムレツでさらにボリューミーな仕上がりに☆
バンズは一宮ベーカリーさん製で表面カリッと　トーストされてましたよ☆

サーヴィスの方が　丁寧に　「がっつり手で召し上がっていただきたいので　バーガー袋をお使いください」と嬉しいお心使いも♪

白うさもがっつりしっかりいただきました＾＾
添えられているポテトやピクルスもおいしかったです＾＾
お店も2階にあり　女性お一人様でも入りやすい感じでした＾＾

お若い店長さんも素敵でしたよ（笑））