白いうさぎ

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2008年 08月 29日

**wonderful!**

今日は待ちに待った!? お楽しみ。 青木良太さんの器と松木シェフとのスペシャル企画に参加すべく、またまた芦屋の”アバンダンテ”まで~♪

あっちゃ~!!! 張り切りすぎて30分も早く生田先生のお宅にお邪魔しちゃいましたわっ(汗) いつもの時間じゃないことを全く確認してませんでした・・・(涙)

そんな私を快く迎えてくださったご主人様、生田先生本当にありがとうございました♪おかげで!?またまた御主人様から良太様(ヨン様以上です☆)のお話を伺う事ができとっても幸せでございました。

その良太様です☆
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妄想想像以上に華奢な体形に少し驚いてしまいました。  でも作品をおもうとその繊細さがにじみ出ていらっしゃるな~と妙に納得してしまいました^^  お人柄がとってもwonderfulなのですぅ
私のなかの作家さんのイメージを払拭してくださる、気さくな口調や誰に対しても丁寧に作品のことなどをおはなしくださる様子は、「はぁ~、家の息子達にもあやかりたい~」とすっかり母親目線で拝見してしまいます。  待って、私と8つしか年は変わらないんだわ☆パパからシフトしちゃおうっかな~(爆)

とすっかりファンになった私ですが、その作品もwonderful!a0094420_17324547.jpg
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その他にもまだまだ沢山拝見することができましたよ^^ 幸せですね~☆

そしてお料理がまたwonderful!
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生田先生のテーブルもウットリです。 センターに並べられているのは須藤泰高さんのグラスです。お好きな色をどうぞといわれ、こちらをチョイス。
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ワインガーデン・リブゴーシュの細谷氏セレクトのスプマンテとメルローをいただきました

アイロニーさんのお花も素敵ですね!!!


アミューズは
  豆腐のスリ流し・ふかひれジュレとウニ添え 梅肉風味
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ふかひれもウニも存在感アリアリ。 ただのスリ流しではございませ~ん。


オードブルは
 手長エビのヴァバロア翡翠仕立て
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お皿がお料理をさらに引き立てて、この一皿には大興奮のお味でした。

スープは
フレッシュコーンの冷たいスープ・塩アイス添え
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アンダープレートは漆でもしっくりきますね。 他の方には青木さんのお色違いのお皿が使われていたりと組み合わせも広がります。  塩アイスおいしい☆

お魚は
一色産うなぎのポアレ・彩り野菜添え オリエンタル風
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カリカリの表面とフワフワの身にオリエンタルなおソースがバッチリ☆ お野菜の味が濃くてすごくおいしいのです。 思わず尋ねたら岡山の藤原ファームのこだわり野菜とか。納得です。

お肉は
黒毛和牛のイチボ肉のロースト 温野菜添え
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上のお皿とはリムがあるかないかで雰囲気が全く違いますね!  どちらも素敵で。。。頂きたいですぅ~諭吉さんウエルカム~♪(笑)

お肉は問題なくパーフェクト☆ お塩でほとんどペロリっ^^; この時の赤ワインとっても良いマリアージュしてました☆

デザートは
   いちじくのコンポート  
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最後に大好物でラッキー☆

お紅茶ももちろん良太様のカップ&ソーサーで
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カップの口当たりも優しくて持ち手もとっても心地よいんです。  実用的に考えられているところもスバラシイですよね。


                 と~っても満足な貴重な時間でした。
夏休みの給食係りを頑張った御褒美だわ^^と 勝手な解釈をし参加させていただいて本当によかったです。   ありがとうございました。   新学期もがんばれますっ(*^^)v

素敵なお土産はまた明日御報告させていただきます。 給食係り開始の時間!!!

by siroiro-usagi | 2008-08-29 18:35 | Comments(2)
Commented by Abundante IKUTA at 2008-08-31 13:09 x
こんにちは^^
青木さんの特別企画においでいただき、ありがとうございました。
たくさんの方がお見えくださって、私もすっかり舞い上がって
バタバタしてしまい、行き届かない点も多々あったと思いますが、
こんなに素敵にご紹介いただき、またまた感激でございます~m(_)m
写真もすごく美し~い!!
やっぱり器に力があって、それをさらに生かすシェフのプロのお料理が
乗ると、本当にすばらしいコラボになりますね~♪
翡翠仕立て…まるで翡翠のリングのようです。

青木さんも、みなさんとご一緒できたこと、とても喜んでくださいました。
本当に純粋で気持ちのよい青年で、陶芸にかける情熱はとても真摯です。これからがますます楽しみ~!!
うさぎさんも温かくお見守りくださいませね。

夏休みも今日までですよね。
長い間の給食当番おつかれさまでした~m(_)m
今回の企画がそのご褒美になって本当によかったです^^
またいろいろと楽しい企画を考えますので、お楽しみに~♪
追伸:主人も「チャーミングなうさぎさんによろしく」と申しておりました^^



Commented by siroiro-usagi at 2008-08-31 13:40
IKUTAせんせいへ
こちらこそ素敵な企画に参加させていただきありがとうございました。
御案内の内容を全く拝見していなかった私を御夫妻で温かく迎えてくださって本当に感謝感激でございました。
でも、その無知ゆえにサプライズプレゼントは目玉が飛び出すかとおもうくらい感動しました^^
お家にあるものをとっかえひっかえ入れてはニヤニヤしております。

作家さんのことや陶芸のことは全くをもって勉強不足の私ですが先生のレッスンで少しずつ理解を深めていけたらな~とおもっております。
今回の青木さんの器は洋食器にも通ずるスタイリッシュさがとってもお気に入りなところです。  それにイケメンでお人柄がナイスとくればもう目が離せませ~ん^^  ってこんな入り方でもO.Kなのでしょうか~^^;

次回のご褒美企画も楽しみにしておりま~す♪ 
         今後ともよろしくお願い申し上げますm(__)m~☆

          先生御夫妻もお疲れがでませんように。。。


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