2008年 08月 06日
8月になり、やっとの更新でございます^^; いつも覗きに来てくださっていた皆様、毎回”桃のパスタ”画像で失礼いたしました(汗) 毎日3度の食事とおやつの準備で私の怒涛の1日は終わっていきます^^; 「今日はごはんナシで!」なんて訳にはいかないものね~(爆) おまけに、最近食欲旺盛な弟くんと食欲不振の兄くんには困惑しております。 兄くん仕様のあっさりメニューは弟君にはもの足りず、ガッツリメニューは兄くん「無理。」みたいな~。 うんもぅ~、ややこしぃ~!!! 気を取り直して昨日の晩御飯です。 アイちゃんに頂いていたO&COのタプナードを使ってみました♪ 井上絵美さんも絶賛されていたこのタプナード。 絵美さんのオススメ通りに作ってみました~ 絵美さんはチキンソテーですが、私はポークソテーで挑戦! 麺棒で叩いて見た目はビッグに! 焼きあがりも柔らかいんですよね^^ こちらは以前に作ったチキンバージョンです。 オーブンで焼いたので表面はパリっと。なかはふ~っくら焼き上がりましたよ♪ ゴルゴンゾーラのペンネ ミニトマトもタプナードに合うというので添えてみました。 この組み合わせ、オススメ通りに美味しかったです。 こっくりペンネにさっぱりタプナード。ちょっと冷やした軽めの赤に良く合いますぅ♪ 子供達も完食で良かった~♪ 弟君はさらにペンネおかわり~♪ アイちゃんゴチソウサマでした☆ そして昨日はデザートも作ってみました。 ココナッツ・ブラマンジェです^^ 子供達にはマンゴージャムを添えて。 私はアマレットをかけていただきました^^ うまうまです♪
by siroiro-usagi
| 2008-08-06 10:03
| ダイニング
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