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2017年 04月 18日

4月レッスン始まりました☆

昨年夏、薬膳アカデミア和田暁先生のご指導のもと
国際中医薬膳管理師の資格を取りました。

そして現在は
日本四季大学にて原田先生のもと
さらに学びを深めております。そしてこちら日本四季大学認定講師の資格も頂き
この度Pain de Lapin*にて

薬膳レッスンをさせていただくこととなりました。
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うさぎちゃんは外せません笑



初日
温かい生徒様に見守られ
無事にレッスン終えられましたこと
感謝の気持ちでいっぱいです162.png

ありがとうございました。

これから
お越しの皆様

どうぞ宜しくお願いいたします。



尚キャンセル席は
25日火曜日と28日金曜日にございます。

=追加日程設けました=
30日(日曜日)に設定しました。


鍵コメまたは直接スマホにご連絡くださいませね177.png



白いうさぎ


by siroiro-usagi | 2017-04-18 19:12 | 新・Lessonご案内☆ | Comments(0)
2017年 04月 11日

YAKUZENごはん☆

パパがお夕飯いらなかった日

ストック材料で簡単に129.png164.png楽しちゃお!

もちろんおとうと君の好きなものでね〜ww
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薬膳カレーはいかがでしょ169.png


薬膳のなかでも綺麗になるカレーに決めた173.png

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サラダには白くきらげ 分担 香菜 アイスプラント 緑豆春雨を柑橘ドレッシングで165.png

カレーには 豚ミンチ 金針菜 人参 エシャロット 切り干し大根 なつめ 枸杞の実 各種スパイス〜
添えられたらっきょうさんにもちゃんと効能が164.png
ごはんは15穀米でした♪


お湯割にも女子力アップのハイビスカスを178.png
お酒は百薬の長110.png嗜む程度ならok!

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さらりとぺろりといけちゃうカレー111.png

トッピングであきない美味しさ☆です

こりゃ
いつもよりごはんが進む!?



いいのです109.png

翌日は美人さんになるのですから笑172.png



あ〜また食べたくなったな笑笑



白いうさぎ


by siroiro-usagi | 2017-04-11 14:53 | ダイニング | Comments(0)
2017年 01月 30日

洋風仕立てのYAKUZEN☆

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どーーーんと
シューファルシーが出来上がりました060.gif



キャベツが消化不良に良いのは
結構みなさまご存知ですよね!



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アボカドの塩麹とex.oil 発酵食品は腸に049.gif
棗チーズボール 棗はマルチビタミン
牡蠣のオイル漬け 血を補ってくれる 冬には積極的にとりたい
いちご 乾燥した体を潤してもらう 
コッパ
水牛モッツァレアのカプレーゼ トマトは美容にも良いし消化にも良い 


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ポルチーニのリゾット


もちろん効能はそれぞれもっとあります

ざっくりとした取り入れ方ですが
普段の食卓からYAKUZENできるのが嬉しいです012.gif





まだまだお勉強は続きま〜す



白いうさぎ



by siroiro-usagi | 2017-01-30 18:43 | ダイニング | Comments(0)
2017年 01月 11日

温めるごはん☆

普段のご飯にこそ取り入れたい薬膳。
簡単レシピもいつも通り!

最近とっても寒がるpapaに
あったかご飯のお夕飯です003.gif
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覚書
鮭のグラタン
ホワイトソースは長芋で作りました。
豆乳だと尚更良いのですが家族が苦手。
いつ何時も美味しさが1番049.gif
無理な押し付けは
「いたしませーんww」
おねぎもチーズもた〜っぷり加えます。

レンコンまんじゅう
レンコンまんじゅうには黒いキクラゲも刻んで加えます
食感、効能もさらにアップ⤴️
たっぷり生姜あんで温まりましょう


菊菜とナメタケの柚子の香おひたし
柚子の香りで巡り良く〜

根菜などのお味噌汁
自家製みそで美味しさ倍増
毎回「手前味噌ですが」言ってる037.gif
日本伝統の発酵食品 バンザイです


そして
やはりアルコールも041.gif069.gif

ぬる燗でいただきました〜♪


体を温める食材と調理法で

papaあったまったかな?



白いうさぎ



by siroiro-usagi | 2017-01-11 09:14 | ダイニング | Comments(0)
2016年 11月 08日

また一歩☆

ご縁があってお勉強することとなった
薬膳☆

生来、食べる事大好きな白うさ

あれ食べちゃ駄目!これカロリー高いよ!
なんて言われると。。。
寂しくなります007.gif

季節にあわせて
旬のものをおいしくいただく、
お野菜 お魚 お肉 乳製品 etc.

もちろんアルコールもね〜069.gif笑笑



薬膳は薬食同源思想
病気になる前、未病を改善する養生料理です027.gif

季節や体質に合わせて無理無くすすめられる
知れば知るほど楽しい薬膳☆なのでございます☆


薬膳セラピストにはじまって
国際中医薬膳管理師を目指すことに。

かれこれ
約2年間お勉強して参りました。

この夏には国際試験があり
学生時代以来の受験勉強〜〜〜

酷暑の毎日何時間も机に向かいました
(日々やってればこんなことには。。。042.gifですよね〜ww)


晴れてこの度合格しました072.gif


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ひょんなことから

その一歩を踏み始めた薬膳のお勉強。


白うさらしく

美味しくって072.gif、体に良くって072.gif、キレイになって072.gif
どなたにでも取り入れてもらいやすいレシピ072.gif

もっちろん

ときめきのあるデコレーション024.gifも忘れずに〜


お伝えできればと存じます


食べてヘルシー&ビューティー
になりましょう〜016.gif





白いうさぎ



by siroiro-usagi | 2016-11-08 17:07 | Comments(0)
2016年 05月 11日

Healthy de Beauty @YAKUZEN

雨続きのこの頃

習ったばかりの薬膳ごはんでお夕飯。

梅雨の養生料理を教わりましたよ
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梅雨を感じるカエルさんフィギュア037.gif

1個しかないから誰のお皿に乗せようかな?



順番に帰宅する男子のお皿にのせてあげるも
みんながみんな
完全スルー013.gif

あえなく撃沈!ww



あ。そう。

気を取り直して笑笑

お料理は梅雨時期対策のむくみ取りmenuです〜♪
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体が素直に反応するのが不思議で楽しい薬膳ごはん。

自覚症状はなかったのに結果が必ずついてきます。

ヘルシーでビューティになれる(と信じてる024.gif

ますますハマりそう〜060.gif





白いうさぎ




by siroiro-usagi | 2016-05-11 09:41 | ダイニング | Comments(0)