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2017年 01月 30日

洋風仕立てのYAKUZEN☆

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どーーーんと
シューファルシーが出来上がりましたemoticon-0159-music.gif



キャベツが消化不良に良いのは
結構みなさまご存知ですよね!



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アボカドの塩麹とex.oil 発酵食品は腸にemoticon-0148-yes.gif
棗チーズボール 棗はマルチビタミン
牡蠣のオイル漬け 血を補ってくれる 冬には積極的にとりたい
いちご 乾燥した体を潤してもらう 
コッパ
水牛モッツァレアのカプレーゼ トマトは美容にも良いし消化にも良い 


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ポルチーニのリゾット


もちろん効能はそれぞれもっとあります

ざっくりとした取り入れ方ですが
普段の食卓からYAKUZENできるのが嬉しいですemoticon-0111-blush.gif





まだまだお勉強は続きま〜す



白いうさぎ



by siroiro-usagi | 2017-01-30 18:43 | ダイニング | Comments(0)
2017年 01月 11日

温めるごはん☆

普段のご飯にこそ取り入れたい薬膳。
簡単レシピもいつも通り!

最近とっても寒がるpapaに
あったかご飯のお夕飯ですemoticon-0102-bigsmile.gif
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覚書
鮭のグラタン
ホワイトソースは長芋で作りました。
豆乳だと尚更良いのですが家族が苦手。
いつ何時も美味しさが1番emoticon-0148-yes.gif
無理な押し付けは
「いたしませーんww」
おねぎもチーズもた〜っぷり加えます。

レンコンまんじゅう
レンコンまんじゅうには黒いキクラゲも刻んで加えます
食感、効能もさらにアップ⤴️
たっぷり生姜あんで温まりましょう


菊菜とナメタケの柚子の香おひたし
柚子の香りで巡り良く〜

根菜などのお味噌汁
自家製みそで美味しさ倍増
毎回「手前味噌ですが」言ってるemoticon-0136-giggle.gif
日本伝統の発酵食品 バンザイです


そして
やはりアルコールもemoticon-0140-rofl.gifemoticon-0168-drink.gif

ぬる燗でいただきました〜♪


体を温める食材と調理法で

papaあったまったかな?



白いうさぎ



by siroiro-usagi | 2017-01-11 09:14 | ダイニング | Comments(0)
2016年 11月 08日

また一歩☆

ご縁があってお勉強することとなった
薬膳☆

生来、食べる事大好きな白うさ

あれ食べちゃ駄目!これカロリー高いよ!
なんて言われると。。。
寂しくなりますemoticon-0106-crying.gif

季節にあわせて
旬のものをおいしくいただく、
お野菜 お魚 お肉 乳製品 etc.

もちろんアルコールもね〜emoticon-0168-drink.gif笑笑



薬膳は薬食同源思想
病気になる前、未病を改善する養生料理ですemoticon-0126-nerd.gif

季節や体質に合わせて無理無くすすめられる
知れば知るほど楽しい薬膳☆なのでございます☆


薬膳セラピストにはじまって
国際中医薬膳管理師を目指すことに。

かれこれ
約2年間お勉強して参りました。

この夏には国際試験があり
学生時代以来の受験勉強〜〜〜

酷暑の毎日何時間も机に向かいました
(日々やってればこんなことには。。。emoticon-0141-whew.gifですよね〜ww)


晴れてこの度合格しましたemoticon-0171-star.gif


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ひょんなことから

その一歩を踏み始めた薬膳のお勉強。


白うさらしく

美味しくってemoticon-0171-star.gif、体に良くってemoticon-0171-star.gif、キレイになってemoticon-0171-star.gif
どなたにでも取り入れてもらいやすいレシピemoticon-0171-star.gif

もっちろん

ときめきのあるデコレーションemoticon-0123-party.gifも忘れずに〜


お伝えできればと存じます


食べてヘルシー&ビューティー
になりましょう〜emoticon-0115-inlove.gif





白いうさぎ



by siroiro-usagi | 2016-11-08 17:07 | Comments(0)
2016年 05月 11日

Healthy de Beauty @YAKUZEN

雨続きのこの頃

習ったばかりの薬膳ごはんでお夕飯。

梅雨の養生料理を教わりましたよ
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梅雨を感じるカエルさんフィギュアemoticon-0136-giggle.gif

1個しかないから誰のお皿に乗せようかな?



順番に帰宅する男子のお皿にのせてあげるも
みんながみんな
完全スルーemoticon-0112-wondering.gif

あえなく撃沈!ww



あ。そう。

気を取り直して笑笑

お料理は梅雨時期対策のむくみ取りmenuです〜♪
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体が素直に反応するのが不思議で楽しい薬膳ごはん。

自覚症状はなかったのに結果が必ずついてきます。

ヘルシーでビューティになれる(と信じてるemoticon-0123-party.gif

ますますハマりそう〜emoticon-0159-music.gif





白いうさぎ




by siroiro-usagi | 2016-05-11 09:41 | ダイニング | Comments(0)